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Influencia de la limpieza del aire y de las superficies en ..:

Taboada Rodríguez, Amaury ; Sánchez Samper, Elvira Pilar ; Cava Roda, Rita María..
TABOADA, Amaury et al. Influencia de la limpieza del aire y de las superficies en instalaciones de envasado sobre la vida útil de productos agroalimentarios. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007, pp. 893-900. ISBN: 978-84-95781-85-7. , 2007

Link: http://hdl.handle.net/10317/12181

RT Journal
T1 <Title>Influencia de la limpieza del aire y de las superficies en instalaciones de envasado sobre la vida útil de productos agroalimentarios</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivcartag:oai:repositorio.upct.es:10317_12181&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Taboada Rodríguez, Amaury
A1 Sánchez Samper, Elvira Pilar
A1 Cava Roda, Rita María
A1 Marín Iniesta, Fulgencio
A1 López Gómez, Antonio
PB Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
YR 2007
K1 AITEP
K1 Vida útil
K1 Sala blanca
K1 Limpieza de superficies
K1 Tecnología de los Alimentos
K1 3309 Tecnología de Los Alimentos
JF TABOADA, Amaury et al. Influencia de la limpieza del aire y de las superficies en instalaciones de envasado sobre la vida útil de productos agroalimentarios. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007, pp. 893-900. ISBN: 978-84-95781-85-7
LK http://hdl.handle.net/10317/12181
DO http://hdl.handle.net/10317/12181
SF ELIB - SuUB Bremen

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