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Aplicação de revestimento à base de quitosana incorporado c..:

Silva, Maria Raquel Lopes
SILVA, Maria Raquel Lopes. Aplicação de revestimento à base de quitosana incorporado com o extrato do resíduo de cebola (allium cepa l.) Em carne bovina. 2019. 62 f. Dissertação (Mestrado em Produção Animal), Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, 2019.. , 2020

Link: https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/4479

RT Journal
T1 <Title>Aplicação de revestimento à base de quitosana incorporado com o extrato do resíduo de cebola (allium cepa l.) Em carne bovina</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivfersa:oai:repositorio.ufersa.edu.br:prefix_4479&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Silva, Maria Raquel Lopes
PB Universidade Federal Rural do Semi-Árido; Centro de Ciências Agrárias - CCA; Brasil; UFERSA; Programa de Pós-Graduação em Produção Animal
YR 2020
K1 Cobertura
K1 Conservante
K1 Vida de Prateleira
K1 Roof
K1 Preservative
K1 Shelf Life
K1 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
JF SILVA, Maria Raquel Lopes. Aplicação de revestimento à base de quitosana incorporado com o extrato do resíduo de cebola (allium cepa l.) Em carne bovina. 2019. 62 f. Dissertação (Mestrado em Produção Animal), Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, 2019.
LK http://dx.doi.org/https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/4479
DO https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/4479
SF ELIB - SuUB Bremen

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