Titel

Merkliste
1 Ergebnisse

Perfil sensorial e teste de consumidor de biscoito recheado..:

Ormenese, Rita de Cássia Salvucci Celeste ; Marchese, Daniela Arruda ; Lage, Moacir Evandro...
ORMENESE, Rita de Cássia Salvucci Celeste; MARCHESE, Daniela Arruda; LAGE, Moacir Evandro; MAMEDE, Maria Eugênia de Oliveira; ABREU, Gláucia Maria Navarro; COELHO, Hellen Daniela; MOURA, Juliana Maria Leite Nóbrega de; NISHI, Luciana Érica; CARRILHO, Neide Aparecida; GONZÁLEZ, Norka Beatriz; SILVA, Maria Aparecida Azevedo Pereira da. Perfil sensorial e teste de consumidor de biscoito recheado sabor chocolate. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 19, n. 2, p. 157-412, jul./dez. 2001.. , 2001

Link: http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/ri/13855

RT Journal
T1 <Title>Perfil sensorial e teste de consumidor de biscoito recheado sabor chocolate ; Sensorial profile and stuffed cookies with chocolate flavor consumer test</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivfgoias:oai:repositorio.bc.ufg.br:ri_13855&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Ormenese, Rita de Cássia Salvucci Celeste
A1 Marchese, Daniela Arruda
A1 Lage, Moacir Evandro
A1 Mamede, Maria Eugênia de Oliveira
A1 Abreu, Gláucia Maria Navarro
A1 Coelho, Hellen Daniela
A1 Moura, Juliana Maria Leite Nóbrega de
A1 Nishi, Luciana Érica
A1 Carrilho, Neide Aparecida
A1 González, Norka Beatriz
A1 Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da
PB Brasil; Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
YR 2001
K1 Biscoito
K1 Análise descritiva quantitativa
K1 Análise sensorial
K1 Cookies
K1 Quantitative descriptive analysis
K1 Sensorial analysis
JF ORMENESE, Rita de Cássia Salvucci Celeste; MARCHESE, Daniela Arruda; LAGE, Moacir Evandro; MAMEDE, Maria Eugênia de Oliveira; ABREU, Gláucia Maria Navarro; COELHO, Hellen Daniela; MOURA, Juliana Maria Leite Nóbrega de; NISHI, Luciana Érica; CARRILHO, Neide Aparecida; GONZÁLEZ, Norka Beatriz; SILVA, Maria Aparecida Azevedo Pereira da. Perfil sensorial e teste de consumidor de biscoito recheado sabor chocolate. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 19, n. 2, p. 157-412, jul./dez. 2001.
LK http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/ri/13855
DO http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/ri/13855
SF ELIB - SuUB Bremen

Export

RefWorks (nur Desktop-Version!)
Flow (Zuerst in Flow einloggen, dann importieren)