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Otimização do processo de extração e caracterização da muci..:
Conceição, Márcia Cavalcante
CONCEIÇÃO, M. C. Otimização do processo de extração e caracterização da mucilagem de ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller). 2013. 121 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2013.. , 2013
Link:
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1354
RT Journal T1 <Title>Otimização do processo de extração e caracterização da mucilagem de ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller)</Title> UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivflavras:oai:localhost:1_1354&Exemplar=1&LAN=DE A1 Conceição, Márcia Cavalcante PB UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; DCA - Programa de Pós-graduação; UFLA; BRASIL YR 2013 K1 Cactáceas K1 Processamento de alimentos K1 Hidrocolóides K1 Ora-pro-nobis - Goma K1 Alimentos - Aditivos K1 Cactus K1 Hydrocolloid K1 Gum K1 Additives K1 Processing K1 CNPQ_NÃO_INFORMADO JF CONCEIÇÃO, M. C. Otimização do processo de extração e caracterização da mucilagem de ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller). 2013. 121 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2013. LK http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1354 DO http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1354 SF ELIB - SuUB Bremen
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