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Resíduos de Tilápia como matéria prima para a produção de s..:

Lago, Amanda M. Teixeira ; Pimenta, Carlos J ; Nogueira, Isabela Emiliorelli..
LAGO, A. M. T. et al. Resíduos de Tilápia como matéria prima para a produção de salsichas: rendimento e custo. Revista de Ciencia y Tecnología, Caracas, v. 18, n. 26, p. 34-39, 2016.. , 2016

Link: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/29422

RT Journal
T1 <Title>Resíduos de Tilápia como matéria prima para a produção de salsichas: rendimento e custo ; Residuos de Tilapia como materia prima para producción de salchichas: rendimiento y costo ; Tilapia waste as raw material for sausage production: yield and cost</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivflavras:oai:localhost:1_29422&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Lago, Amanda M. Teixeira
A1 Pimenta, Carlos J
A1 Nogueira, Isabela Emiliorelli
A1 Vidal, Ana C. Correa
A1 Pimenta, Maria E. de Sousa Gomes
PB Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico, Facultad de Ciencias Exactas, Química y Naturales, Universidad Nacional de Misiones
YR 2016
K1 Aproveitamento de residuos
K1 Emulsões carneas
K1 Carne mecanicamente separada
K1 Salsichas de tilapia
K1 Utilizacion de residuos
K1 Emulsiones carnicas
K1 Salchichas de tilapia
K1 Waste utilization
K1 Meat emulsions
K1 Minced fish
K1 Fish sausages
JF LAGO, A. M. T. et al. Resíduos de Tilápia como matéria prima para a produção de salsichas: rendimento e custo. Revista de Ciencia y Tecnología, Caracas, v. 18, n. 26, p. 34-39, 2016.
LK http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/29422
DO http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/29422
SF ELIB - SuUB Bremen

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