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Caracterização física e química de farinha de arroz, farinh..:

Fortes, Rafael Ribeiro ; Brigagão, Thalita Caroline Silva ; Lourenço, Carina Oliveira...
FORTES, R. R. et al. Caracterização física e química de farinha de arroz, farinhas de cascas de abacaxi e banana e farinha de sementes de abóbora. Research, Society and Development, Vargem Grande Paulista, v. 9, n. 9, e436997293, 2020. DOI:10.33448/rsd-v9i9.7293.. , 2020

Link: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/46736

RT Journal
T1 <Title>Caracterização física e química de farinha de arroz, farinhas de cascas de abacaxi e banana e farinha de sementes de abóbora ; Physical and chemical characterization of rice flour, pineapple and banana peel flour and pumpkin seed flour ; Caracterización física y química de harina de arroz, harinas de cáscara de piña y banano y harina de semillas de calabaza</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivflavras:oai:localhost:1_46736&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Fortes, Rafael Ribeiro
A1 Brigagão, Thalita Caroline Silva
A1 Lourenço, Carina Oliveira
A1 Carvalho, Elisângela Elena Nunes
A1 Tavano, Olga Luisa
A1 Garcia, José Antonio Dias
A1 Nachtigall, Aline Manke
A1 Vilas Boas, Brígida Monteiro
PB CDRR Editors
YR 2020
K1 Farinhas livres de glúten
K1 Resíduos - Aproveitamento
K1 Farinha - Cor
K1 Fibras
K1 Antioxidante
K1 Gluten-free flours
K1 Waste - Use
K1 Flour - Color
K1 Fibers
K1 Antioxidant
JF FORTES, R. R. et al. Caracterização física e química de farinha de arroz, farinhas de cascas de abacaxi e banana e farinha de sementes de abóbora. Research, Society and Development, Vargem Grande Paulista, v. 9, n. 9, e436997293, 2020. DOI:10.33448/rsd-v9i9.7293.
LK http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/46736
DO http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/46736
SF ELIB - SuUB Bremen

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