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Confiança e reputação, Doces Coloniais e Queijo Serrano: pe..:

Krone, Evander Eloí ; Menasche, Renata
KRONE, Evander Eloi; MENASCHE, Renata. Confiança e reputação, Doces Coloniais e Queijo Serrano: percepções de qualidade de alimentos tradicionais em contextos de proximidade entre agricultores e consumidores. Amazônica: Revista de Antropologia, v. 11, n. 2, p. 801-825, 2019.. , 2019

Link: http://guaiaca.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/6334

RT Journal
T1 <Title>Confiança e reputação, Doces Coloniais e Queijo Serrano: percepções de qualidade de alimentos tradicionais em contextos de proximidade entre agricultores e consumidores. ; Trust and reputation, colonial sweets and serrano cheese: perceptions of traditional food quality in proximity contexts between farmers and consumers. ; Confianza y reputación, dulces coloniales y queso serrano: percepciones de la calidad de alimentos tradicionales en contextos de proximidad entre agricultores y consumidores</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivfpelotas:oai:repositorio.ufpel.edu.br:prefix_6334&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Krone, Evander Eloí
A1 Menasche, Renata
PB UFPA
YR 2019
K1 Antropologia da alimentação
K1 Confiança
K1 Produtos tradicionais
K1 Consumo
K1 Anthropology of food
K1 Trust
K1 Traditional products
K1 Consumption
K1 Antropología de la alimentación
K1 Confianza
K1 Productos tradicionales
JF KRONE, Evander Eloi; MENASCHE, Renata. Confiança e reputação, Doces Coloniais e Queijo Serrano: percepções de qualidade de alimentos tradicionais em contextos de proximidade entre agricultores e consumidores. Amazônica: Revista de Antropologia, v. 11, n. 2, p. 801-825, 2019.
LK http://guaiaca.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/6334
DO http://guaiaca.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/6334
SF ELIB - SuUB Bremen

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