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Identificação das substâncias responsáveis pelo amargor car..:

Schenkel, Eloir Paulo ; Spitzer, Erich Volker ; Fernandes, L.C
Salão de Iniciação Científica (7. : 1995 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1995..  , 1995
Link: http://hdl.handle.net/10183/103164