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Desenvolvimento regional e indicações geográficas de café n..:

Vieira, Adriana Carvalho Pinto ; Pellin, Valdinho ; Bruch, Kelly Lissandra.
Vieira, Adriana Carvalho Pinto; Lourenzani, Ana Elisa Bressan Smith; Bruch, Kelly Lissandra; Locatelli, Liliana; Gaspar, Ludimila Cesar Moura (org.).Indicações geográficas, signos coletivos e o desenvolvimento local/regional. Erechim: Deviant, 2019. cap. 7, p. 171-198.  , 2019