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Nanoemulsões de óleos essenciais: mecanismos de estabilidad..:

Lorevice, Marcos Vinicius
LOREVICE, Marcos Vinicius. Nanoemulsões de óleos essenciais: mecanismos de estabilidade e interação com pectina em bionanocompósitos para aplicação em embalagens ativas. 2019. Tese (Doutorado em Química) – Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, 2019. Disponível em: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/11829.. , 2019

Link: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/11829

RT Journal
T1 <Title>Nanoemulsões de óleos essenciais: mecanismos de estabilidade e interação com pectina em bionanocompósitos para aplicação em embalagens ativas ; Essential oil nanoemulsions: mechanisms of stability and interaction with pectin films in bionanocomposite for active packaging applications</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivfsaocarlos:oai:repositorio.ufscar.br:ufscar_11829&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Lorevice, Marcos Vinicius
PB Universidade Federal de São Carlos; UFSCar; Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ; Câmpus São Carlos
YR 2019
K1 Nanoemulsion
K1 Essential oil
K1 Pectin films
K1 Biopolymers
K1 Stability
K1 Interaction mechanism
K1 Active food packaging
K1 ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE MATERIAIS E METALURGICA::MATERIAIS NAO METALICOS::POLIMEROS
K1 APLICACOES
K1 CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ORGANICA::POLIMEROS E COLOIDES
K1 CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::FISICO-QUIMICA
JF LOREVICE, Marcos Vinicius. Nanoemulsões de óleos essenciais: mecanismos de estabilidade e interação com pectina em bionanocompósitos para aplicação em embalagens ativas. 2019. Tese (Doutorado em Química) – Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, 2019. Disponível em: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/11829.
LK http://dx.doi.org/https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/11829
DO https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/11829
SF ELIB - SuUB Bremen

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