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Nanoemulsões de óleos essenciais: mecanismos de estabilidad..:
Lorevice, Marcos Vinicius
LOREVICE, Marcos Vinicius. Nanoemulsões de óleos essenciais: mecanismos de estabilidade e interação com pectina em bionanocompósitos para aplicação em embalagens ativas. 2019. Tese (Doutorado em Química) – Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, 2019. Disponível em: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/11829.. , 2019
Link:
https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/11829
RT Journal T1
Nanoemulsões de óleos essenciais: mecanismos de estabilidade e interação com pectina em bionanocompósitos para aplicação em embalagens ativas ; Essential oil nanoemulsions: mechanisms of stability and interaction with pectin films in bionanocomposite for active packaging applications
UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivfsaocarlos:oai:repositorio.ufscar.br:ufscar_11829&Exemplar=1&LAN=DE A1 Lorevice, Marcos Vinicius PB Universidade Federal de São Carlos; UFSCar; Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ; Câmpus São Carlos YR 2019 K1 Nanoemulsion K1 Essential oil K1 Pectin films K1 Biopolymers K1 Stability K1 Interaction mechanism K1 Active food packaging K1 ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE MATERIAIS E METALURGICA::MATERIAIS NAO METALICOS::POLIMEROS K1 APLICACOES K1 CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ORGANICA::POLIMEROS E COLOIDES K1 CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::FISICO-QUIMICA JF LOREVICE, Marcos Vinicius. Nanoemulsões de óleos essenciais: mecanismos de estabilidade e interação com pectina em bionanocompósitos para aplicação em embalagens ativas. 2019. Tese (Doutorado em Química) – Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, 2019. Disponível em: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/11829. LK http://dx.doi.org/https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/11829 DO https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/11829 SF ELIB - SuUB Bremen
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