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Hidrólise controlada das proteínas do leite de vaca com pro..:

Lopes, Laiane Antunes
LOPES, Laiane Antunes. Hidrólise controlada das proteínas do leite de vaca com proteases imobilizadas para redução da alergenicidade. 2020. Tese (Doutorado em Engenharia Química) – Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, 2020. Disponível em: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/13858.. , 2020

Link: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/13858

RT Journal
T1 <Title>Hidrólise controlada das proteínas do leite de vaca com proteases imobilizadas para redução da alergenicidade ; Controlled hydrolysis of cow's milk proteins with immobilized proteases to reduce allergenicity</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivfsaocarlos:oai:repositorio.ufscar.br:ufscar_13858&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Lopes, Laiane Antunes
PB Universidade Federal de São Carlos; UFSCar; Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ; Câmpus São Carlos
YR 2020
K1 Imobilização e estabilização enzimática
K1 Endoproteases
K1 Agarose-glioxil
K1 Hidrólise de proteínas
K1 Alergia ao leite de vaca
K1 Enzyme immobilization and stabilization
K1 Agarose-glyoxyl
K1 Protein hydrolysis
K1 Cow's milk allergy
K1 ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
JF LOPES, Laiane Antunes. Hidrólise controlada das proteínas do leite de vaca com proteases imobilizadas para redução da alergenicidade. 2020. Tese (Doutorado em Engenharia Química) – Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, 2020. Disponível em: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/13858.
LK http://dx.doi.org/https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/13858
DO https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/13858
SF ELIB - SuUB Bremen

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