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Qualidade da carne de ovelhas de descarte terminadas em pas..:

Fruet, Ana Paula Burin
FRUET, Ana Paula Burin. MEAT QUALITY OF CULL EWES FINISHED ON RYGRASS PASTURE AND HIGH GRAIN. 2014. 60 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2014.. , 2014

Link: http://repositorio.ufsm.br/handle/1/5768

RT Journal
T1 <Title>Qualidade da carne de ovelhas de descarte terminadas em pastagem de azevém e alto grão ; Meat quality of cull ewes finished on rygrass pasture and high grain</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivfstmaria:oai:repositorio.ufsm.br:1_5768&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Fruet, Ana Paula Burin
PB Universidade Federal de Santa Maria; BR; Ciência e Tecnologia dos Alimentos; UFSM; Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
YR 2014
K1 Coloração
K1 Estabilidade lipídica
K1 Grão inteiro
K1 Ovinos
K1 Pastagem
K1 Colour
K1 Lipid Stability. Ovine
K1 Pasture
K1 Whole grain
K1 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
JF FRUET, Ana Paula Burin. MEAT QUALITY OF CULL EWES FINISHED ON RYGRASS PASTURE AND HIGH GRAIN. 2014. 60 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2014.
LK http://repositorio.ufsm.br/handle/1/5768
DO http://repositorio.ufsm.br/handle/1/5768
SF ELIB - SuUB Bremen

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