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Determinação por cromotografia em fase gasosa de aminoácido..:

Donadel, Jossiê Zamperetti
DONADEL, Jossiê Zamperetti. Amino acids determination by gas chromatography in salami subjected to ultrasound procedure. 2015. 81 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2015.. , 2015

Link: http://repositorio.ufsm.br/handle/1/5780

RT Journal
T1 <Title>Determinação por cromotografia em fase gasosa de aminoácidos livres em salames submetidos a ultrassom ; Amino acids determination by gas chromatography in salami subjected to ultrasound procedure</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivfstmaria:oai:repositorio.ufsm.br:1_5780&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Donadel, Jossiê Zamperetti
PB Universidade Federal de Santa Maria; BR; Ciência e Tecnologia dos Alimentos; UFSM; Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
YR 2015
K1 Aminoácidos
K1 Cromatografia a gás
K1 Validação de métodos
K1 Derivatização
K1 Ultrassom
K1 Free amino acids
K1 Gas chromatography
K1 Method validation
K1 Amino acids derivatization
K1 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
JF DONADEL, Jossiê Zamperetti. Amino acids determination by gas chromatography in salami subjected to ultrasound procedure. 2015. 81 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2015.
LK http://repositorio.ufsm.br/handle/1/5780
DO http://repositorio.ufsm.br/handle/1/5780
SF ELIB - SuUB Bremen

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