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Obtenção e caracterização dos óleos obtidos dos frutos Tucu..:
Gualberto, Larissa da Silva
GUALBERTO, Larissa da Silva. Obtenção e caracterização dos óleos obtidos dos frutos Tucumã (astrocaryum vulgare), Pupunha (Bactris gasipaes) e Bacupari (Garcinia gardneriana). 2022. 61f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Palmas, 2022.. , 2022
Link:
http://hdl.handle.net/11612/4453
RT Journal T1
Obtenção e caracterização dos óleos obtidos dos frutos Tucumã (astrocaryum vulgare), Pupunha (Bactris gasipaes) e Bacupari (Garcinia gardneriana)
UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivftocantins:oai:repositorio.uft.edu.br:11612_4453&Exemplar=1&LAN=DE A1 Gualberto, Larissa da Silva PB Universidade Federal do Tocantins; BR; Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTA; Palmas YR 2022 K1 Óleos vegetais K1 Frutos amazônicos K1 Composição química K1 Vegetable oils K1 Amazonian fruits K1 chemical composition K1 CNPQ::ENGENHARIAS JF GUALBERTO, Larissa da Silva. Obtenção e caracterização dos óleos obtidos dos frutos Tucumã (astrocaryum vulgare), Pupunha (Bactris gasipaes) e Bacupari (Garcinia gardneriana). 2022. 61f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Palmas, 2022. LK http://hdl.handle.net/11612/4453 DO http://hdl.handle.net/11612/4453 SF ELIB - SuUB Bremen
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