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Modelagem e otimização do processo de hidratação de cereal ..:
Almeida, Luara de Jesus
ALMEIDA, Luara de Jesus. Modelagem e otimização do processo de hidratação de cereal matinal com leite.2017. 57f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Palmas, 2017.. , 2017
Link:
http://hdl.handle.net/11612/537
RT Journal T1 <Title>Modelagem e otimização do processo de hidratação de cereal matinal com leite</Title> UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivftocantins:oai:repositorio.uft.edu.br:11612_537&Exemplar=1&LAN=DE A1 Almeida, Luara de Jesus PB Universidade Federal do Tocantins; BR; Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTA; Palmas YR 2017 K1 Cereais matinais K1 Modelagem matemática K1 Hidratação K1 Breakfast cereals K1 Mathematical modeling K1 Hydration K1 CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA::ALIMENTOS JF ALMEIDA, Luara de Jesus. Modelagem e otimização do processo de hidratação de cereal matinal com leite.2017. 57f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Palmas, 2017. LK http://hdl.handle.net/11612/537 DO http://hdl.handle.net/11612/537 SF ELIB - SuUB Bremen
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