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Influência da composição e da fermentação nas propriedades ..:

Feddern, Vivian ; Pinto, Stephanie Silva ; Nogueira, Katiane Almeida..
FEDDERN, Vivian. et al. Influência da composição e da fermentação nas propriedades físico-químicas e nutricionais de multimisturas. Brazilian Journal of Food Technology, v. 11, n. 2, p. 128-133, 2008. Disponível em: . Acesso em: 14 maio 2014.. , 2008

Link: http://repositorio.furg.br/handle/1/4451

RT Journal
T1 <Title>Influência da composição e da fermentação nas propriedades físico-químicas e nutricionais de multimisturas ; Influence of the composition and fermentation on the physico-chemical and nutritional properties of multimixtures</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivfurg:oai:repositorio.furg.br:1_4451&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Feddern, Vivian
A1 Pinto, Stephanie Silva
A1 Nogueira, Katiane Almeida
A1 Furlong, Eliana Badiale
A1 Soares, Leonor Almeida de Souza
YR 2008
K1 Digestibilidade protéica in vitro
K1 Farelo
K1 Fermentação
K1 Metionina
K1 Multimistura
K1 S. cerevisiae
K1 In vitro protein digestibility
K1 Bran
K1 Multimixture
K1 Fermentation
K1 Methionine
JF FEDDERN, Vivian. et al. Influência da composição e da fermentação nas propriedades físico-químicas e nutricionais de multimisturas. Brazilian Journal of Food Technology, v. 11, n. 2, p. 128-133, 2008. Disponível em: . Acesso em: 14 maio 2014.
LK http://repositorio.furg.br/handle/1/4451
DO http://repositorio.furg.br/handle/1/4451
SF ELIB - SuUB Bremen

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