Augusto-Ruiz, Walter ; Bonato, Silvana ; Arrieche, Leonardo da Silva.
AUGUSTO-RUIZ, Walter et al. Produto alimentício elaborado com farinha pré-gelatinizada de grãos quebrados de arroz. Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 14, n.1, p. 35-42, 2003. Disponível em: . Acesso em: 16 de ago. 2014..  , 2003