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Sensory preference as a valuable tool to establish salt red..:

Monteiro, Célia ; Martins, Z ; Pinho, Olívia.
Acta Portuguesa de Nutrição, N.º 13 (Resumos e Comunicações Orais, pp.38-47).  , 2018
Link: https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/118539