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Singularidades en venta. Uso de valores culturales y constr..:

Amaya-Corchuelo, Santiago ; Froehlich, José Marcos ; Aguilar Criado, Encarnación
AGER: Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural (Journal of Depopulation and Rural Studies), 26, 35-66 p.. , 2021

Link: https://idus.us.es/handle//11441/127335

RT Journal
T1 <Title>Singularidades en venta. Uso de valores culturales y construcción de la distintividad en los casos de jamón ibérico en España y de la carne de la Pampa en Brasil ; Singularities on sale. Cultural values and the construction of differentiation in the cases of Iberian ham in Spain and Pampa meat in Brazil</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivsevillair:oai:idus.us.es:11441_127335&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Amaya-Corchuelo, Santiago
A1 Froehlich, José Marcos
A1 Aguilar Criado, Encarnación
PB Publicaciones del Rolde de Estudios Aragoneses. Centro de Estudios sobre la Desploblación y Desarrollo de Áreas Rurales
YR 2021
K1 Denominación de Origen
K1 Indicaciones Geográficas
K1 alimentos de calidad
K1 jamón ibérico
K1 carne de la Pampa
K1 Protected Origin Denominations
K1 Geographical Indications
K1 Quality Food Product
K1 Iberian ham
K1 Pampa meat
JF AGER: Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural (Journal of Depopulation and Rural Studies), 26, 35-66 p.
LK http://dx.doi.org/https://idus.us.es/handle//11441/127335
DO https://idus.us.es/handle//11441/127335
SF ELIB - SuUB Bremen

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