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Bioatividade da Quassia amara L. e estabilidade oxidativa s..:

Reis, Amália Soares dos
REIS, Amália Soares dos Reis. Bioatividade da Quassia amara L. e estabilidade oxidativa sobre o óleo de soja. 2017. 104 f. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2017.. , 2017

Link: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2276

RT Journal
T1 <Title>Bioatividade da Quassia amara L. e estabilidade oxidativa sobre o óleo de soja ; Bioavailability of Quassia amara L. and oxidative stability on soybean oil</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivtfp:oai:repositorio.utfpr.edu.br:1_2276&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Reis, Amália Soares dos
PB Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Pato Branco; Brasil; Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos; UTFPR
YR 2017
K1 Antioxidantes
K1 Plantas medicinais
K1 Extração (Química)
K1 Avaliação sensorial
K1 Antioxidants
K1 Medicinal plants
K1 Extraction (Chemistry)
K1 Sensory evaluation
K1 CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA
K1 Engenharia Química
JF REIS, Amália Soares dos Reis. Bioatividade da Quassia amara L. e estabilidade oxidativa sobre o óleo de soja. 2017. 104 f. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2017.
LK http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2276
DO http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2276
SF ELIB - SuUB Bremen

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