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Detecção de adulteração em farinhas de teff usando espectro..:

Lima, Patricia Casarin de
LIMA, Patricia Casarin de. Detecção de adulteração em farinhas de teff usando espectroscopias NIR e EDXRF em conjunto com quimiometria. 2022. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2022.. , 2022

Link: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/31440

RT Journal
T1 <Title>Detecção de adulteração em farinhas de teff usando espectroscopias NIR e EDXRF em conjunto com quimiometria ; Detection of adulteration in teff flours using NIR e EDXRF spectroscopies with chemometrics</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivtfp:oai:repositorio.utfpr.edu.br:1_31440&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Lima, Patricia Casarin de
PB Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Campo Mourao; Medianeira; Brasil; Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos; UTFPR
YR 2022
K1 Farinhas como alimento
K1 Análise espectral
K1 Alimentos - Adulteração e inspeção
K1 Flour as food
K1 Spectrum analysis
K1 Food adulteration and inspection
K1 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
K1 Tecnologia de Alimentos
JF LIMA, Patricia Casarin de. Detecção de adulteração em farinhas de teff usando espectroscopias NIR e EDXRF em conjunto com quimiometria. 2022. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2022.
LK http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/31440
DO http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/31440
SF ELIB - SuUB Bremen

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