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Detecção de adulteração em farinhas de teff usando espectro..:
Lima, Patricia Casarin de
LIMA, Patricia Casarin de. Detecção de adulteração em farinhas de teff usando espectroscopias NIR e EDXRF em conjunto com quimiometria. 2022. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2022.. , 2022
Link:
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/31440
RT Journal T1
Detecção de adulteração em farinhas de teff usando espectroscopias NIR e EDXRF em conjunto com quimiometria ; Detection of adulteration in teff flours using NIR e EDXRF spectroscopies with chemometrics
UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivtfp:oai:repositorio.utfpr.edu.br:1_31440&Exemplar=1&LAN=DE A1 Lima, Patricia Casarin de PB Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Campo Mourao; Medianeira; Brasil; Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos; UTFPR YR 2022 K1 Farinhas como alimento K1 Análise espectral K1 Alimentos - Adulteração e inspeção K1 Flour as food K1 Spectrum analysis K1 Food adulteration and inspection K1 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS K1 Tecnologia de Alimentos JF LIMA, Patricia Casarin de. Detecção de adulteração em farinhas de teff usando espectroscopias NIR e EDXRF em conjunto com quimiometria. 2022. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2022. LK http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/31440 DO http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/31440 SF ELIB - SuUB Bremen
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