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Discriminação de erva-mate para chimarrão quanto à origem g..:

Lima, Patricia Casarin de
LIMA, Patricia Casarin de. Discriminação de erva-mate para chimarrão quanto à origem geográfica e presença de açúcar utilizando FTIR e quimiometria. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2019.. , 2019

Link: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6753

RT Journal
T1 <Title>Discriminação de erva-mate para chimarrão quanto à origem geográfica e presença de açúcar utilizando FTIR e quimiometria ; Discrimination of yerba mate for chimarrão about geographical origin and presence of sugar applying FTIR and chemometrics</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivtfp:oai:repositorio.utfpr.edu.br:1_6753&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Lima, Patricia Casarin de
PB Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Campo Mourao; Brasil; Departamento Acadêmico de Alimentos; Engenharia de Alimentos; UTFPR
YR 2019
K1 Erva-mate
K1 Alimentos - Adulteração e inspeção
K1 Análise espectral
K1 Quimiometria
K1 Mate plant
K1 Food adulteration and inspection
K1 Spectrum analysis
K1 Chemometrics
K1 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
JF LIMA, Patricia Casarin de. Discriminação de erva-mate para chimarrão quanto à origem geográfica e presença de açúcar utilizando FTIR e quimiometria. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2019.
LK http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6753
DO http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6753
SF ELIB - SuUB Bremen

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