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Discriminação de erva-mate para chimarrão quanto à origem g..:
Lima, Patricia Casarin de
LIMA, Patricia Casarin de. Discriminação de erva-mate para chimarrão quanto à origem geográfica e presença de açúcar utilizando FTIR e quimiometria. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2019.. , 2019
Link:
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6753
RT Journal T1
Discriminação de erva-mate para chimarrão quanto à origem geográfica e presença de açúcar utilizando FTIR e quimiometria ; Discrimination of yerba mate for chimarrão about geographical origin and presence of sugar applying FTIR and chemometrics
UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivtfp:oai:repositorio.utfpr.edu.br:1_6753&Exemplar=1&LAN=DE A1 Lima, Patricia Casarin de PB Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Campo Mourao; Brasil; Departamento Acadêmico de Alimentos; Engenharia de Alimentos; UTFPR YR 2019 K1 Erva-mate K1 Alimentos - Adulteração e inspeção K1 Análise espectral K1 Quimiometria K1 Mate plant K1 Food adulteration and inspection K1 Spectrum analysis K1 Chemometrics K1 CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS JF LIMA, Patricia Casarin de. Discriminação de erva-mate para chimarrão quanto à origem geográfica e presença de açúcar utilizando FTIR e quimiometria. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2019. LK http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6753 DO http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6753 SF ELIB - SuUB Bremen
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