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Evaluación microbiológica de aceite esencial canela y clavo..:
Vargas Vega, Maria Belen
Vargas Vega, M.B. (2019) Evaluación microbiológica de aceite esencial canela y clavo de olor en la conservación de carne molida de res tipo hamburguesa (trabajo de titulación). UTMACH, Unidad Académica de Ciencias Químicas Y De La Salud, Machala, Ecuador. 70 p.. , 2019
Link:
http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14107
RT Journal T1 <Title>Evaluación microbiológica de aceite esencial canela y clavo de olor en la conservación de carne molida de res tipo hamburguesa</Title> UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivtmachala:oai:http:__repositorio.utmachala.edu.ec:48000_14107&Exemplar=1&LAN=DE A1 Vargas Vega, Maria Belen PB Machala : Universidad Técnica de Machala YR 2019 K1 CANELA K1 CLAVO K1 CROMATOGRAFIA GASEOSA K1 E-CINAMALDEHIDO JF Vargas Vega, M.B. (2019) Evaluación microbiológica de aceite esencial canela y clavo de olor en la conservación de carne molida de res tipo hamburguesa (trabajo de titulación). UTMACH, Unidad Académica de Ciencias Químicas Y De La Salud, Machala, Ecuador. 70 p. LK http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14107 DO http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14107 SF ELIB - SuUB Bremen
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