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Untersuchung von Mehl, Brot, Teigwaren:

Gréisenegger, I. K. ; Hafner, V. ; Neumann, M. P....
Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie; Zeitschrift für analytische Chemie.  100 (1935)  5-6 - p. 216-224 , 1935