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�ber ein diel-Dehydroascorbins�ure reduzierendes Enzymsyste..:

Janecke, H. ; Ragab, Mohamed Hassib Hafez
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung.  107 (1958)  2 - p. 132-143 , 1958