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Die einzelnen Lebensmittel (Chemie, Technologie, Analytik):

Möhler, Kl. ; Stute, K. ; Roemmele, O....
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung.  152 (1973)  2 - p. 100-103 , 1973
Link: https://doi.org/10.1007/bf01830332