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Phenethyl isothiocyanate(PEIT) inhibits nitrosamine-mediate..:

Batrouni, Z. ; Chang, K.-W. ; Solt, D.
Oral Surgery, Oral Medicine, Oral Pathology, Oral Radiology, and Endodontology. 82 (1996) 2 - p. 210 , 1996

Link: https://doi.org/10.1016/s1079-2104(96)80250-2

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