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Evaluación de la absorción de humedad de leche en polvo env..:

Soto-Flores, S.C. ; Amador-López, L.F. ; Martínez-García, J.J...
Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos.  8 (2023)  1 - p. 349-355 , 2023
Link: https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.47