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Efecto del aceite de orégano en la vida de anaquel de carne..:

Reynoso-Escobedo, H. ; Luna-Maldonado, A. I. ; García-Treviño, N.E....
Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos.  8 (2023)  1 - p. 408-417 , 2023
Link: https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.55