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Efecto de los pretratamientos físico, químico y biológico, ..:

González-González, M.R. ; Miranda-López, R. ; Botello-Alvarez, J.E.
Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos.  8 (2023)  1 - p. 750-758 , 2023
Link: https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.97