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¿Qué enseñar en la educación obligatoria acerca de la alime..:

Pérez de Eulate González, Lourdes ; Llorente Cámara, Enrique ; Gavidia, Valentín..
Enseñanza de las Ciencias. Revista de investigación y experiencias didácticas.  33 (2015)  1 - p. 85-100 , 2015