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Ciencia en la cocina. Una propuesta innovadora para enseñar..:

García Martínez, Nuria ; García Martínez, Soledad ; Andreo Martínez, Pedro.
Enseñanza de las Ciencias. Revista de investigación y experiencias didácticas.  36 (2018)  3 - p. 179-198 , 2018
Link: https://doi.org/10.5565/rev/ensciencias.2473